护航开学季，筑牢食安线—县市场监督管理局主要领导带队开展春季学期校园食堂食品安全检查
发布时间：2026-03-20 10:53
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为筑牢校园食品安全防线，进一步规范辖区学校食堂经营行为，切实保障2026年春季学期师生饮食安全，守护广大师生“舌尖上的安全”。近期，禄劝县市场监督管理局聚焦春季开学关键节点，由党组书记、局长孙翊钦带队对辖区各学校食堂开展校园食品安全专项监督检查。
此次检查采取“现场核查、台账查阅、设备查验、人员问询”相结合的方式，覆盖了辖区各所学校学生食堂。一是重点围绕食品经营资质、从业人员健康管理、食材进货查验及索证索票、储存保管、加工操作、清洗消毒、食品留样、三防设施、添加剂管理、设施设备运行、后厨环境卫生、餐厨废弃物处置等关键环节逐项对标核查。二是重点核查食品安全“两个责任”落实、“日管控、周排查、月调度”制度执行情况。对检查发现的环境卫生不规范、台账记录不全、留样不规范、设施维护不到位等问题，现场下达整改意见，明确整改时限与标准，实行清单化管理、销号式整改；对涉嫌违法违规行为，依法从严从快查处，坚决守住食品安全底线。接下来，县市场监督管理局将通过“回头看”行动强化问题闭环管理，压实学校食品安全校长（园长）第一责任人责任，督促落实食品安全总监、安全员配备及“日管控、周排查、月调度”工作机制，推动主体责任落地见效。
下一步，县市场监督管理局将持续加大校园食品安全常态化监管力度，加密检查频次、强化抽检监测、深化联合执法，健全长效监管机制，以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，全力守护校园食品安全，为师生健康保驾护航。（来源：县市场监督管理局 编辑：李宗卫 编审：张云松 终审：周明）
