开展肉制品安全联合执法检查，全力筑牢食品安全防线
发布时间：2026-01-21 10:36
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为切实保障群众饮食安全，严厉打击制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品、缺斤少两等违法行为，2026年1月20日，禄劝县市场监督管理局翠华市场监督管理所联合翠华镇政府食安办，对集镇市场及周边肉制品经营单位开展联合执法检查。
严查资质来源。重点核查各肉制品经营单位营业执照、食品经营许可证是否合法有效，督促经营者严格落实进货查验、索证索票和台账记录制度，确保所售肉制品来源可溯、质量可靠，从源头堵住问题肉制品流入市场。
严打假劣行为。深入排查是否存在以低价肉冒充高价肉、以其他动物肉冒充牛羊肉等掺杂使假行为，是否存在使用来源不明、病死毒死、注水或注入其他物质的原料肉加工制品，使用腐败变质原料、超范围超限量使用食品添加剂或添加非食用物质，破坏计量器具准确度等违法行为。
强化宣传引导。坚持执法与普法相结合，向经营者现场宣讲食品安全法律法规及违法后果，督促其切实履行食品安全主体责任，诚信守法经营。同时，向在场消费者普及辨别合格肉制品、选购注意事项等知识，提升群众自身防范意识和能力。
此次行动共计检查肉制品经营单位11家，暂未发现制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品、缺斤少两等违法行为。下一步，禄劝县市场监督管理局翠华市场监督管理所将常态化开展联动监管，保持高压态势，健全长效机制，鼓励社会力量参与监督，共同筑牢食品安全防线，营造安全放心的食品消费环境。（来源：禄劝县市场监督管理局 编辑：李宗卫 编审：张云松 终审：周明）
