筑牢食品安全防线，守护开学“第一餐”
发布时间：2025-02-27 14:45
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新学期伊始，为全面开展2025年春季学期校园食品安全工作，有效消除食品安全隐患，保障广大师生饮食安全。县市场监督管理局皎平渡镇市场监督管理所在皎平渡镇分管领导邬永涛副镇长的带领下，开展春季校园食品安全专项检查行动。
此次检查充分利用开学窗口期，针对去年在日常监督检查中展现的高频风险隐患问题，有的放矢，重点对辖区内皎平渡镇中学、皎平渡红军小学，皎平渡幼儿园的学校食堂及校园周边商户进行全面摸排和突击检查。重点要求学校食堂和各商户严格落实主体责任。一是督促学校食堂负责人及从业人员加强食品安全意识，规范操作流程。积极落实好“日管控、周排查、月调度”“三防”“6T”等制度。严管食材进货查验，检查各学校、集体用餐配送单位索证索票与进货查验工作，特别是米面粮油、肉类、调味品等常用食材供应商资质及采购产品质量情况，确保源头食材安全。着重检查原料储存、加工制作、环境卫生、餐具消毒、信息公示等情况，督促学校做好自查自纠和人员培训，及时清除、销毁过期或腐败变质的库存食品原料。二是进一步加强对校园周边食品经营单位的监管，防范无照无证经营、“三无”食品、过期食品等食品安全问题，并对个体商户就禁止向未成年人售卖烟酒，管制刀具进行强调。
截至目前，共出动执法人员 16人次，共检查学校食堂3家次，校园周边食品经营者27家次，发现食品安全隐患5条并逐一明确整改责任和时限。
下一步，禄劝市场监督管理局皎平渡市场监督管理所将继续发挥职能作用，持续增强学校食品安全监管工作的责任感、紧迫感，更加深入地排查食品安全风险隐患，筑牢校园食品安全防线，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。（来源：县市场监督管理局 编辑：李宗卫 编审：张云松 终审：周明）
