强化校园食品安全培训，筑牢师生食品安全防线
发布时间：2025-02-27 14:40
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食品安全无小事，对校园食品安全更不可掉以轻心。为有效防范食品安全风险，不断强化师生食品安全意识，保障广大师生的身体健康和生命安全，2025年2月25日，禄劝市场监督管理局雪山市场监督管理所组织辖区内学校开展食品安全培训。
培训中，禄劝市场监督管理局雪山市场监督管理所授课人员从食品安全重要性、食品安全管理、设施设备管理、从业人员管理及法律责任等五个方面入手，并结合日常检查中发现食品经营场所卫生不达标、索证索票不齐全、使用过期食品原材料等问题及官渡区长丰学校的典型案例进行讲解，着重讲述了食材验收、贮存、加工、留样及有害生物防治等注意事项，通过多媒体教学为学校师生及食堂从业人员上了生动形象的一课。
此次培训，通过剖析典型案例、讲解法律法规、现场提问交流等多种方式，不仅增强了学校老师及食堂从业人员的食品安全防范意识，提高了其食品安全防范能力，同时也提高了校方落实食品安全主体责任的能力。此次培训活动共有学校师生及食堂从业人员68人参与，为日后抓好校园食品安全工作打下了坚实基础。
下一步，禄劝县市场监督管理局雪山市场监督管理所将充分发挥监督职能，加大食品安全检查力度，保障辖区师生食品安全。（来源：县市场监督管理局 编辑：李宗卫 编审：张云松 终审：周明）
