“食”刻坚守，安全相伴
为全面加强辖区食品安全管理，严格落实企业食品安全主体责任，进一步消除辖区食品安全隐患，4月19日，禄劝市场监督管理局组织召开重点领域食品安全集中排查整治工作部署会议，局领导班子成员、局属各相关各科（队、室、中心），各市场监督管理所、辖区大中型餐馆宴席承办单位、商场超市，向阳农贸市场、恒辉农贸市场、农贸市场内熟食类、凉菜类食品摊贩负责人及各片区值守人员共计120余人参加会议，县公安局食药环中队长、县检察院专员出席会议并讲话，会议由县市场监督管理局党组成员、副局长李位奇主持。
会议主要任务是：深入贯彻落实国家、省、市对食品安全各项工作的安排部署，分析研判我县当前的食品安全形势；通报我县2024年一季度国家卫生县复审督查检查反馈问题；安排餐饮服务单位食品安全管理“红黑榜”公示工作；安排部署重点领域食品安全集中排查整治打击食品违法犯罪行为及2024年食品安全快速检测相关工作。会议旨在：规范我县食品生产经营单位生产经营行为，全面改善我县食品生产经营场所环境卫生，严格督促食品生产经营单位落实食品添加剂“五专”管理，宣传非法添加严厉打击食品生产经营中非法添加非食用物质的违法犯罪行为，进一步消除辖区食品安全隐患。
会议强调，一是各食品生产经营单位要善于做“加法”，正视自身存在问题，认清自身不足、找准差距，积极针对存在问题完成整改落实；要善于做“减法”，找准食品安全重点、抓住食品安全关键，坚持源头严防、过程严管、风险严控，严格落实食品安全主体责任。二是各执法人员要在日常监管中全面落实会议安排部署的各项任务，靠实工作责任、强化风险管控、严格执法监督、提升服务水平、形成社会共治合力，切实落实食品安全保障责任。
会后，禄劝市场监督管理局组织辖区大中型餐馆宴席承办单位、商场超市，向阳农贸市场、恒辉农贸市场、农贸市场内熟食、凉菜类食品摊贩及各市场监督管理所负责人到禄劝一中一食堂进行现场观摩“学校放心食堂”创建情况并开展现场教学。（来源：县市场监督管理局 编辑：李宗卫 编审：张云松 终审：周明）
