禄劝全面开展秋季学校食堂食品安全检查工作
发布时间：2016-09-23 11:19
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为全面保障全县学校食堂食品安全，营造安全有序的校园环境，禄劝市场监管局周密部署，集中力量，结合《昆明市食品药品监督管理局转发省局关于开展2016年秋季学校食堂食品安全检查工作的通知》等相关工作要求，自9月1日起，在全县范围内组织开展秋季学校食堂食品安全专检查工作。
检查覆盖全县学校食堂及校内食品经营户，重点检查以下方面内容：一是以校长为第一责任人的食堂食品安全责任制度是否落实到位，各项食品安全管理工作制度是否完善，是否配备专职食品安全管理人员；二是学校食堂开展食品安全自查，落实防止食物中毒的“四个严禁和一个留样”要求情况；三是落实食品及原料、食品添加剂的进货查验、索证索票和记录台账及相关管理制度情况；四是检查整治了学校食堂环境卫生。
检查共出动人员180人次，车辆60台次，检查学校食堂224个次，下发《整改通知书》16份。通过此次全覆盖检查，有效地消除了学校食品安全隐患，使全县学校食堂管理更加规范完善，为广大师生营造了一个良好的食品安全氛围。
（供稿：县市场监管局）
