1月28日，禄劝市场监督管理局乌蒙市场监督管理所联合乌蒙乡应急管理办公室、派出所等部门，组成联合执法检查组，对集镇区域餐饮服务单位及部分重点食品经营主体开展食品安全专项检查行动。

此次行动聚焦风险隐患突出的领域和环节。检查组深入多家餐饮店、食品销售店等场所，采取现场检查、询问核查、查阅台账相结合的方式，重点围绕以下内容开展细致排查：一是检查食品原料采购索证索票、进货查验记录制度落实情况，严查来源不明食材；二是重点核查食品添加剂采购、贮存、管理、使用记录，检查是否存在超范围、超限量使用食品添加剂行为；三是排查是否存在非法添加非食用物质或使用回收食品加工制作食品的违法行为；四是检查经营场所环境卫生、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品贮存条件等是否符合规范要求。同时，执法人员向各经营主体负责人及从业人员现场宣传普及食品安全法律法规及相关标准，强调落实主体责任的重要性，督促其诚信守法经营，严把食品安全关口。

本次专项检查共出动执法人员6人次，检查各类食品经营主体15家。针对检查中发现的部分经营户进货台账记录不完整、食品贮存不规范、环境卫生细节不到位等问题，执法人员已当场提出监督意见，责令立即或限期整改，并后续跟踪复查。通过本次联合检查，有效强化了辖区食品经营者的安全责任意识与风险防控能力，对潜在的“两超一非”等违法行为形成了有力震慑。

禄劝市场监督管理局乌蒙市场监督管理所将继续保持高压态势，强化部门联动与日常监管，持续深化“两超一非”问题排查整治，加大监督抽检与执法办案力度，畅通投诉举报渠道，构建严密高效的食品安全防护网，全力守护好辖区群众的饮食安全与健康权益。（来源：县市场监督管理局 编辑：李宗卫 编审：张云松 终审：周明）