2025年禄劝年猪长街宴深度融合彝家民俗文化与现代消费需求，以地道杀猪菜、特色敬酒歌为核心亮点，打造沉浸式民俗餐饮消费场景，实现餐饮营收与产业联动双重突破，交出亮眼成绩单！

民俗场景创新，筑牢消费吸引力。本次长街宴以“烟火彝乡，宴遇禄劝”为核心，重构消费场景体验。餐饮端主打彝家杀猪菜特色IP，推出小炒肉、高礼肉、墩子肉、肝生等传统佳肴，还原最本真的彝家风味；文化端融入彝族敬酒歌互动环节，“阿老表，端酒喝”等经典曲目轮番唱响，彝家阿哥阿妹载歌载舞劝饮，让食客在觥筹交错间感受浓郁民俗风情。现场以红绸灯笼、松毛铺地营造氛围，同步设置非遗画糖画、小丑嘉年华等互动环节，构建“美食品尝+文化体验+拍照打卡”的多维消费场景，有效提升群众参与感与传播意愿。

核心指标亮眼，餐饮增长势头强劲。2025年年猪长街宴共计1143桌，吸引约9200人次市民游客参与，实现营业额33.47万元，拉动当月餐饮行业指标增长8.15%，本次活动营业额增速显著，彰显民俗餐饮场景的强大消费拉动能力。

产业联动发力，带动效应全面释放。长街宴的火爆有效激活上下游产业链，形成“一宴兴多业”的良性循环。食材采购端，直采本地土猪、生态蔬菜等，带动周边农户农产品销售；文旅联动端，周边酒店、宾馆预订率增长明显；就业带动端，活动直接吸纳本地乡厨、服务人员等就业岗位50余个，临时用工增收显著。同时，活动推动彝家美食与民俗文化向外传播，为后续打造常态化文旅IP、促进农文旅深度融合奠定坚实基础。 

这场集美食、民俗、文旅于一体的盛宴，不仅是禄劝的年味名片，更是激活消费、助力乡村振兴的生动实践！（来源：县科工信局 编辑：李宗卫 编审：张云松 终审：周明）