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禄劝野生菌上市 交易持续火爆

[作者:禄劝县管理员     发布时间:2024-07-02 16:01     来源:禄劝彝族苗族自治县人民政府]

近段时间,随着雨水的增多,禄劝县野生食用菌也逐渐多了起来,野生菌交易市场呈现出供需两旺的热闹场景。

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在禄劝县野生菌交易市场内,各类野生菌琳琅满目,一筐筐“山珍”整齐排列,虽然有的野生菌价格偏高、数量还不多,但仍有不少游客和消费者被野生菌独特的诱惑所吸引,前来挑选和购买。

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专门卖鸡枞的汤学成介绍,野生菌大量上市,还需几场透彻的雨水,松茸也还没有上市,到7月中旬,禄劝的野生菌会大量上市,品类也是最多的时候。

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同期声:(摊主:汤学成)我做了很多年鸡枞,这两天价格下来很多,买的人也多了很多。一个星期前400多元,现在在260元到300元之间,这个跟产量有关系的。现在是品质最好的时候,这些鸡枞都是禄劝本地的,有乌东德的,有汤郎的,有则黑的。禄劝人吃鸡枞吃的最多,油炸,炒,煮汤这些都可以。

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同期声:(摊主:潘学会)我家主要是卖松茸和鸡枞,杂菌也卖一些,松茸一般是发全国各地多。像昆明下来(游客),最喜欢吃红见手、干巴菌,黄腊头,本地人喜欢吃的奶浆菌、青头菌,鸡枞也喜欢吃的。

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据了解,目前禄劝上市的野生菌种类、数量还不算最多。常见的牛肝菌、干巴菌、鸡枞、青头菌等均已上市,其中,牛肝菌的价格在60元/公斤—100元/公斤,鸡枞的价格根据品质划分,大致在140--300元/公斤,干巴菌价格在500元/公斤—800元/公斤。

近年来,随着禄劝县的生态环境保护持续推进,植被林草资源的恢复给野生菌提供了优渥的生长环境,野生菌的产量不仅大幅增加,且品质也更加优秀,更多的游客也慕名而来,只为品尝和购买到禄劝出产的新鲜野生菌。在这里要特别提醒广大食客,野生菌虽然味美,但风险极大,食用时一定要特别谨慎,如果出现食用后有不适症状,应及时就医!(来源:融媒体记者陶佳佳 刘帅 编辑:李宗卫 编审:张云松 终审:周明)