天微微亮，蔗农们便到地里将甘蔗砍倒，用蔗叶捆绑好运往糖厂。据熬糖师傅刘光品介绍，“古法熬制红糖需要用到七口连环大锅，每一口大锅都有自己的使命，缺一不可。熬制红糖对火候和时间的掌握要求极高，现在天气比较冷，铲糖的速度要快，手法还要到位，这是对我们熬糖人极大的考验。”

细柞村地处金沙江干热河谷地带，因其得天独厚的自然条件，种植的甘蔗水分足、甜度高，榨制的红糖色泽金黄、质地细腻、蔗香扑鼻、入口清甜，深受广大消费者的青睐。目前，细柞村共种植甘蔗80余亩，年产小碗古法红糖50余吨，预计产值150余万元。

近年来，汤郎乡坚持党建引领，积极探索联农带农机制，采取“党支部＋合作社＋农户”模式，因地制宜壮大甘蔗种植面积和古法熬制红糖特色产业，开发了甘蔗酒等延伸产品，健全了甘蔗初加工产业链，推动了农业增效、农民增收、农村繁荣。

“蔗”里“红”，不仅红火了群众的生活，更绘就了金沙江沿岸“党建＋产业”的新图景。（来源：汤郎乡 编辑：李宗卫  编审：张云松  终审：周明）