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尝千人羊汤锅 赶禄劝火把节

[作者:禄劝县管理员     发布时间:2023-08-09 14:51     来源:禄劝彝族苗族自治县人民政府]

记者 曲乐 出镜:(来禄劝过火把节,怎么少得了羊汤锅?火把节期间,禄劝县在凤家古镇设立千人羊肉汤锅宴,吸引了来自省内外的游客前来品尝体验,心动不如行动,禄劝羊汤锅,我来了!)

步入凤家古镇羊肉汤锅宴现场,记者看到了一口能供千人食用的大锅热气腾腾,翻滚的大锅里飘出了阵阵羊肉香味,数千名本地群众和慕名而来的外地游客闻讯赶来品尝,凤家古镇显得热闹非凡,汤锅宴香飘四方。

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经营户刘霜同期声:(今天这口大锅,全部都是从禄劝乌东德拉来的小耳朵羊,煮了近四个小时的慢炖,可供二千多人就餐,欢迎大家前来禄劝品尝我们的千人汤锅宴。)

外地食客1 同期声:(我是山东来的,来了正好赶上禄劝的火把节。感觉非常热闹,特别这个千人汤锅宴,感受不同的民族风格。)

外地食客2 同期声:(我们这次是一家四口受邀来过禄劝的彝族火把节,给人的感觉就是特别的激情,然后就感觉这个火把节浓烈的气氛,真的能给我们带来不一样的感觉,我们可能之前是汉族嘛没有过过这种节日,也让我们人家说五十六个民族一家亲那种感觉真的能够感觉到。)

今年火把节期间,禄劝除在凤家古镇设立千人羊肉汤锅宴外,还有来自全县各乡镇的几十家经营户前来设点经营,整条羊肉汤锅宴步行街人来人往,各个摊位的经营户们正忙得不亦乐乎,摊主们忙着把刚宰杀的山羊砍的砍、剁的剁,或红烧、或清炖。不一会儿,一盆盆香喷喷、原汁原味的羊汤锅就呈现在了餐桌上。

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一位摊主告诉记者,同期声:(我们这里从野生菌美食节到现在卖了三十多只羊,今天我们从乡下采集土山羊,都是本地的土山羊,采集了四十多只,煮的在煮着,砍的在砍着,我们家的羊肉是明码标价170元一公斤,其他菜品也是很多,我们段家土菜馆欢迎广大顾客前来消费前来品尝。)

一锅羊肉汤就是一声集结号,亲朋好友围坐在一起喝着羊肉汤、嚼着炸荞片、品尝着正宗的彝家小锅酒……热闹、美味、温暖都齐全,谁也抗拒不了!

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据了解,今年的火把节汤锅宴从7月28日开始至8月13日结束,来自外地的朋友和禄劝广大群众可以去汤锅宴品尝、感受一下禄劝火把节特有的民族风情。(来源:融媒体记者毕红东 曲乐 冯志辉 姜德彬 编辑:李宗卫 编审:张云松 终审:周明)