日前，在昆明市禄劝彝族苗族自治县中屏镇，位于1200米长溶洞的储存火腿设施即将建设完毕，已经采购、腌制的2600只火腿待施工完毕即可入洞储藏，一年后，第一批火腿将进入市场。

洞藏火腿基地火腿晾干待入洞悬挂。（摄于2022年1月10日）

近年来，当地以乡村振兴为契机，创新合作模式，聚焦种好一棵花、养好一头牛、建好一个农庄、腌好一只火腿4个重点项目推动产业发展。

花卉种植大棚。（摄于2021年9月13日）

2018年，中屏镇采取“龙头企业 农户 农村经纪人”等多种模式，引进了专业从事农业花卉生产和销售的企业，在中屏村委会大力发展以花卉种植为主的特色产业，建成大棚350亩、冷库3个、包装车间2个，以品种培优、品质提升、品牌打造为抓手，实现鲜花种植1200亩，年产值超过1000万元，年均带动群众流转土地、就近务工增收200余万元，辐射带动农户种植花卉400余亩。通过“公司 党支部 合作社”的方式，每年带动村集体增收10万元以上。

辐射带动农户种植花卉。（摄于2021年3月17日）

根据地区特点，优化营商环境，加大招商引资力度，引进农业企业，引资1.5亿元实施赵家队肉牛养殖项目，从商标注册、有机认证、销售渠道等方面进行帮助扶持，推动肉牛“产供销”全链条发展，实现优质肉牛养殖年存栏量10000头以上，种植青储饲料2000亩以上。项目建成后，将有效助推中屏肉牛养殖产业发展，每年将在流转土地、就近务工、种植青储饲料等方面带动群众增收300万元以上。

安东康村肉牛养殖基地。（摄于2022年1月4日）

当地整合资金1000万元实施综合田园体项目，打造万亩乡村休闲农庄，通过举办摩托车越野、民族运动会、花山节等文化活动，打响知名度，创建集户外运动、休闲度假、生态观光于一体的休闲康养农庄，走农旅融合发展之路。

按照“资源变股权、资金变股金、农民变股民”的发展思路，中屏镇依托铁厂村得天独厚的自然条件，引进农业企业实施洞藏火腿项目。项目以公司开发溶洞、提供技术指导和销售渠道，合作社选派代表管理资金、统一采购火腿，群众入股经营的方式，打造企业主导、群众参与政府支持的产业发展新模式。项目所在地铁厂村35户村民全体入股，筹资37.5万元参与入股企业经营，1200米长的溶洞也作为集体资产入股，群众还可通过出售商品猪、股金分红、到企业务工的方式增加收入。目前溶洞储存火腿设施即将建设完毕，已经采购、腌制的2600只火腿待施工完毕即可入洞储藏，一年后，第一批火腿将进入市场，将形成企业、村集体、群众“三赢”的局面。