2020年8月至10月，禄劝市场监督管理局根据省市县爱国卫生专项行动工作安排和部署，聚焦县城区重点区域，认真开展餐饮服务环境卫生全改善专项行动工作。专项行动工作严格对标爱国卫生“净餐馆”专项行动“7个达标”标准（周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范），督促餐饮服务单位落实主体责任，监管部门落实监管责任，职能部门落实行业主管责任。整个专项行动工作以“示范创建、引领达标”为抓手,全面研究“门前三包、泔水处理、环境污染、四害消杀、洗手设施配备、清洁消毒、明厨亮灶”等重点难点问题，梳理问题责任清单，制定整改措施，落实整改工作。

在推进“示范创建、引领达标”工作中，全面落实“片区网格化管理、宣传动员培训、达标标准粘贴、健康文明生活方式宣传、“达标餐馆”公示、餐厨废弃物处置公示”六个全覆盖工作措施。按照片区网格管理划分，县城区共划分为10个责任片区，10位科级领导落实包保责任，51位片区监管人员落实监管责任，通过示范创建工作，县城区按季度评出16家环境卫生比较洁净的餐饮服务单位，按照分类分别授予“洁净餐厅”、“洁净餐馆”、“洁净食堂”牌匾，并进行宣传报道，引导全县餐饮服务单位“赶、学、比、超”，全面改善环境卫生，有效保障全县餐饮服务单位整体达标。（县市场监督管理局 供稿）