为认真贯彻落实习近平总书记关于爱国卫生专项行动批示精神，根据省、市爱国卫生专项行动工作部署，结合禄劝餐饮服务环境卫生现状，9月1日，禄劝市场监督管理局组织召开爱国卫生“净餐馆”专项行动动员及培训会，局相关监督管理工作人员共计36名，县城各片区餐饮服务者100户参加了会议。

会上，食品安全总监对此次专项行动作动员讲话，要求各片区责任人明确工作职责，提高思想认识，顺利推进7项达标任务；餐饮服务经营者要履行自身主体责任，密切配合监督管理单位开展相关工作。食品监督管理科工作人员就中型以上馆餐、小型餐馆、餐饮类食品摊贩、单位食堂四种餐饮服务单位七个达标标准进行业务指导，以图片形式对“明厨亮灶”中透明厨房、隔断厨房、视频厨房、网络厨房进行讲解，要求将加工过程展现给消费者，接受消费者监督，并强调餐饮服务单位是食品安全第一责任人，应当依照法律法规和食品安全标准从事生产经营活动，诚实自律，保证食品安全，对社会和公众负责。(市场监督管理局 供稿）